Trigo sarraceno-Brown-Rice Waffles vegano, sin gluten, arroz trigo sarraceno.

Trigo sarraceno-Brown-Rice Waffles vegano, sin gluten, arroz trigo sarraceno.

Ingredientes secos:

  • harina de trigo sarraceno 1 taza
  • ½ taza de harina de avena
  • ¼ de taza de harina de arroz integral
  • polvo de hornear 1 cucharada
  • ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de azúcar
  • ¼ de cucharadita de sal

ingredientes húmedos:

  • 1 ½ tazas de leche de soja mezclada con 1 cucharadita de vinagre y dejar de lado a cuajar, a unos 5 minutos
  • 2 cucharadas de linaza molida batido con agua 6 cucharadas
  • aceite de canola 2 cucharadas
  • extracto de vainilla 1 cucharadita

Preparación

Ingredientes secos:

  1. Batir estos juntos en un bol y reservar.

Ingredientes húmedos:

  1. Batir los ingredientes húmedos juntos y añadir a los ingredientes secos. Se mezclan ¡pero permanecen algunos grumos.
  2. Calentar una plancha de gofres
  3. y rociar ligeramente con aceite. Hacer gofres según las instrucciones.
  4. Estos gofres toman más tiempo para hornear y les dan el doble de tiempo para pasar el rato en el molde para gofres que si estuviera haciendo mis galletas de trigo integral habituales. Una palabra de consejo: no fuerce la plancha de gofres abierta si se siente una resistencia: simplemente dejarlos ir un poco más y vuelva a intentarlo.

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AUTOR & DETALLES DE LA RECETA

Vaishali Honawar es un ex periodista y blogger detrás de Holy Cow! Vegana donde veganizes recetas indias populares y platos hasta alimento para el pensamiento. Vaishali nació en la India y ahora vive en el área de Washington, DC con su marido, dos perros y dos gatos. Ella es una voluntaria de acogida para refugio de animales de la ciudad y ella debe estar haciendo algo bien porque uno de sus perros de crianza, Freddie, la adoptó por unos buenos seis años.

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