¿Puede la dieta de Paleo mejorar la artritis Everyday Health, la dieta para ayudar a la artritis.

¿Puede la dieta de Paleo mejorar la artritis Everyday Health, la dieta para ayudar a la artritis.

Fue Pedro Picapiedra en algo? Algunos creen que si nos tomamos más como nuestros antepasados ​​cavernícolas – sobre todo carnes y verduras, productos lácteos o sin granos – que serían protegerse de muchas enfermedades, incluyendo la artritis.

Esa es la teoría detrás de la dieta de Paleo, que Loren Cordain, PhD, profesor en el departamento de salud y ciencias del ejercicio en la Universidad Estatal de Colorado en Fort Collins, describe en su libro del mismo nombre.

La dieta de Paleo no implica el control de sus porciones o contar las calorías, pero hay alimentos específicos que debe y no debe comer.

Paleo alimentos de la dieta para consumir

• El pescado y marisco

• Frutas y verduras frescas

• Aceites saludables de la aceituna, la nuez, semillas de lino, nueces de macadamia, aguacate y la persuasión de coco

Paleo dieta alimentos que deben evitarse

• Los productos lácteos, incluyendo el yogur, el queso, la leche y el helado

• Los granos como el trigo, el arroz, la cebada, el maíz y el centeno

• Las legumbres como frijoles, guisantes y maní

• Las verduras con almidón como las papas, ñame, batata y

• Los alimentos procesados, como carnes procesadas como las salchichas y bacon

• caramelo y azúcar refinada

• Aceites vegetales refinados

La ciencia detrás de la dieta de Paleo

Puede esta dieta de la proteína-pesado realmente ayudar a las personas que sufren de artritis?

Es difícil de decir, dice Scott Zashin, MD, un reumatólogo en el Hospital Presbiteriano de médicos en Dallas y profesor clínico de medicina en la Universidad de Texas Southwestern Medical School. Existe cierta evidencia de que funcione, pero es anecdótico. «Realmente no podemos decir que alivia el dolor de artritis, ya que no ha habido ensayos humanos aleatorios», señala.

El Dr. Zashin dice que la razón de la dieta puede trabajar es que es básicamente una dieta anti-inflamatoria, y una dieta anti-inflamatoria se ha demostrado para aliviar el dolor de artritis en algunas personas. La dieta de Paleo fomenta el consumo de pescado – como el salmón, la caballa, arenque, sardinas y – y las nueces que son ricos en ácidos grasos omega-3. Varios estudios han demostrado que los aceites de pescado omega-3 pueden reducir los síntomas de la artritis reumatoide, incluyendo dolor en las articulaciones y la rigidez matinal, aunque su efecto sobre la osteoartritis no es tan clara.

«Algunas personas en la dieta de Paleo sólo comen carne que es alimentado con pasto, y la carne de pastoreo tiende a ser más alta en grasas esenciales anti-inflamatorios, así,» dice Zashin.

Zashin también señala que la dieta anima a comer algunas frutas y verduras sin almidón, una buena fuente de antioxidantes. Los antioxidantes se han demostrado ser importantes antiinflamatorios. La dieta también desalienta a comer azúcares refinados y granos, grasas saturadas y trans, sal, hidratos de carbono de alto índice glucémico y alimentos procesados, todos los cuales pueden causar aumento de peso y otros problemas de salud.

«Cuando se está siguiendo la dieta de Paleo, usted no está comiendo grasas hidrogenadas o aceites refinados, sal y los alimentos procesados ​​que no son buenas para usted», dice Zashin. Aún así, añade, «si los pacientes sobre la dieta de Paleo se comen lo suficiente de cualquiera de los alimentos antiinflamatorios y antioxidantes para hacer una diferencia en sus síntomas no está clara.»

Roger Brumback, MD, de la Universidad de Creighton en Omaha, Nebraska. Quién es el editor de la Revista de Medicina Complementaria y Alternativa Basada en la Evidencia. está de acuerdo con Zashin. «Hay evidencia anecdótica de que las personas con artritis mejoraron en la dieta de Paleo,» dice. «Sin embargo, mientras que la evidencia anecdótica es bueno, no es lo mismo que la ciencia, y no se sabe a menos que tenga un estudio científico.»

Un cambio en el estilo de vida

Lona Sandon, med, RD, LD, profesor asistente de nutrición clínica en la Universidad de Texas Southwestern Medical Center en Dallas, se preocupa de que las personas con artritis pueden creer que si siguen la dieta de Paleo durante unas semanas van a aliviar su dolor en las articulaciones y otros síntomas. «Desafortunadamente», dice, «las personas con artritis necesitan para que sea un cambio de estilo de vida – hay una solución temporal se va a aliviar sus síntomas.»

Otro de los desafíos con la dieta de Paleo, Sandon dice, es que debido a que es tan limitada, es difícil de seguir por cualquier periodo de tiempo. Puede ser aburrido bastante rápidamente, dice ella.

Usted siempre debe hablar con su médico antes de comenzar cualquier nuevo programa de dieta o ejercicio. Pero en última instancia, no hay daño en el intento la dieta de Paleo para la artritis. «Aconsejo a los pacientes que si algo está trabajando para ellos y que no entiendo por qué, con tal de que no va a ser perjudicial, creo que es genial y que debería seguir adelante,» dice el Dr. Brumback. «Y no creo que la dieta de Paleo es malo.»

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