Negro-Eyed Pea ensalada, receta de ensalada de guisantes de ojos negro.

Negro-Eyed Pea ensalada, receta de ensalada de guisantes de ojos negro.

ingredientes

  • 3/4 taza de aceite
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/4 taza de vinagre balsámico
  • 1 (15 onzas) guisantes de ojo negro, escurridos y enjuagados
  • 1 pimiento cortado en dados,
  • 1/2 taza de cebollas verdes en cubitos
  • 1 tomate cortado en dados grandes,
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
  • 1/4 taza de perejil fresco, picado
  • 1 1/2 cucharadas de tomillo fresco
  • 1 1/2 cucharadas de orégano fresco

Preparación

En un tazón pequeño, mezcle el aceite, el azúcar y el vinagre. En un tazón grande mezcle los ingredientes restantes. Vierta el aderezo en la parte superior de la ensalada y mezclar bien.

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