Huesos del cáncer de costillas

Huesos del cáncer de costillas

Todos HEMOS comido Muchas Veces Las Clásicas costillas de cerdo con salsa barbacoa S í AUNQUE UN plato delicioso, pringoso y Lleno de sabor Que Nos gusta a todos, no siempre nos Quedan igual de ricas. Al menos Hasta Ahora Porque Con Estas Costillas BBQ Nueva York que conseguido la receta definitiva de costillas de cerdo a la barbacoa

Mi amigo Marco Es Un neoyorquino afincado en España desde Hace Mas de 20 años Comparte conmigo y su pasión por la cocina. Cuantos El mes Pasado nos Reunimos UNOS amigos para Pasar la ONU Fin de Semana En Una Casa Rural y yo preparamos MIENTRAS ONU estofado de ternera al Bourbon. EL nos sorprendio con las costillas a la barbacoa Más tiernas y sabrosas Que habia probado Hasta then. Por suerte, ademas de disfrutarlas Pude observarle de Mientras las Hacia hacerlas párr Y ESTOS hijo SUS Trucos .

Ingredientes párr 4 personas

  • Un costillar de cerdo, agua, sal, salsa barbacoa

Como hacer las costillas a la barbacoa de Nueva York, La Receta definitiva de costillas a la barbacoa

La primera parte, Necesaria Para Que Las Costillas esten en su punto de sal y tiernas Como ninguna, Para Que Prácticamente se deshagan y el hueso se SALGA limpio sin nada de carne pegada ES cocer las costillas en agua salada Durante Una Hora y membrillo Minutos a fuego medio. Para ola, AÚN Contando con Una buena cacerola Será Necesario Cortar el costillas por la Mitad.

Tras la cocción, notaremos Que Las Dos Porciones del costillas estan muy tiernas, Y Que Los huesos empiezan a asomar al encogerse la carne Como consecuencia f de la cocción. Tened Cuidado al sacar Las Costillas o se os partirán en Mas Porciones.

Precalentar el horno a 180º y enajenante Las Dos Mitades de las costillas En Una fuente apta para hornear o si lo preferís, en La Misma bandeja del horno. Una Vez colocadas, cubrir con abundante salsa barbacoa. Mi amigo Marco me recomendo Como utilizar Si Es Posible salsas americanas Auténticas o Al menos salsas barbacoa con Ingredientes Especiales Como mostaza y miel.

Hornear las costillas de Durante Minutos Cuarenta, Hasta Que la salsa barbacoa Haya comenzado a burbujear, y veamos Que los huesos de las costillas asoman un poco mas de la ONU, Señal de Que El plato this Terminado .

Tiempo de elaboración | 2 horas
Dificultad | Fácil

degustación

Las Costillas BBQ Nueva York estan tan tiernas sabrosas Y Que Debes Pensar Cuantas te vas un rincón Antes de Empezar Porque si te descuidas podras comerte medio costillar O INCLUSO Más pecado Cuenta Apenas darte. acompañarlas Pará, Te recomendamos Una guarnición de Como desengrasante por example Una ensalada de hojas verdes.

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