ARCHIVADO – Provisional de la autorización de comercialización adición de ácido fólico a la cabra s Leche – Alimentos y

ARCHIVADO - Provisional de la autorización de comercialización adición de ácido fólico a la cabra s Leche - Alimentos y

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Avisos del Gobierno – Departamento de Salud – Alimentos y Drogas / Food and Drug Regulation Act Enmienda

Health Canada ha recibido una solicitud de autorización del adición opcional de ácido fólico a la leche de cabra para elevar el nivel hasta que se encuentra de forma natural en la leche de vaca. La leche de cabra es deficiente en ácido fólico, que tiene sólo alrededor de una décima parte del nivel de ácido fólico que se encuentra en la leche de vaca. Provisión existe actualmente en el Food and Drug Regulations para la adición de ácido fólico a la leche de cabra se evapora a un nivel más alto consistente con su uso potencial como una fórmula infantil. Health Canada ha completado una evaluación de la seguridad de la nueva propuesta de añadir ácido fólico a la leche de cabra y considera que esta solicitud a estar en el interés público. Esta adición de nutrientes es consistente con la Principios generales para la adición de nutrientes esenciales a los alimentos publicados en el Codex Alimentarius, dependiente de la Organización para la Alimentación y la Agricultura conjunta de la Organización de las Naciones Unidas / Programa Mundial de la Salud (FAO / OMS) sobre Normas Alimentarias.

Por lo tanto, es la intención de Health Canada para recomendar la modificación de la Food and Drug Regulations para permitir la adición opcional de ácido fólico a toda fluido o seco, desnatada o parcialmente desnatada leche de cabra a un nivel mínimo de 5 microgramos y un nivel máximo de 10 microgramos de ácido fólico por la leche de cabra 100 ml cuando listo para servir.

La adición de vitaminas a la leche de cabra sigue siendo opcional. Sin embargo, los fabricantes que optan por añadir ácido fólico a toda fluido o seco, desnatada o parcialmente desnatada leche de cabra también son necesarios para agregar las vitaminas indicadas bajo los incisos B.08.029 (1) y (2) y en los niveles prescritos.

Como un medio para mejorar la capacidad de respuesta del sistema de regulación al tiempo que mejora el bienestar nutricional de los consumidores, una autorización provisional de comercialización (IMA) se emite para permitir la adición opcional inmediata de ácido fólico en la leche de cabra como se indicó anteriormente, mientras que el proceso de regulación modificar el Reglamento formalmente se lleva a cabo.

J.Z. Losos, M. D.
Viceministro Adjunto
Sección de Protección de la Salud

Fecha de modificación: 2002-06-18

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