5 consejos para principiantes decoradores de la torta, videos de decoración de tortas.

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El conseguir comenzado la decoración de pasteles puede ser un poco intimidante sin alguna información básica. Obtener algunos consejos detallados para el comienzo de decoradores de pasteles en este video instructivo de About.com. Mostrar Ocultar transcripción transcripción

Transcripción: 5 consejos para principiantes decoradores de la torta

Hola, soy Susan Reid de King Arthur Flour, soy el editor de la bandeja de hornear, y estoy aquí para About.com para que dure cinco consejos para principiantes para ayudarle a obtener su pastel fuera de la tierra de la mejor las formas posibles.

Consejos para el comienzo de decoradores de la torta

El primer consejo que tengo para ti es planificar con anticipación. No trate de hacer esto dos horas antes de que necesite la torta. ¿De verdad quieres dar un poco de tiempo para tomar su tiempo y estar relajado con ella.

El segundo consejo que puedo darle es que desea que sus capas de pastel para refrigerarse. Incluso congelado está muy bien. Cuanto más frío que su capa de la torta, más estable que va a ser, y el menor número de migas que vamos a tener que luchar.

Cómo rellenar una manga pastelera

El tercer consejo que tengo para usted es que le enseñe cómo llenar una manga pastelera. Una punta de estrella de tamaño mediano es una punta muy versátil, que vamos a trabajar con eso. Toma esto y simplemente averiguar qué diámetro que va a necesitar. Cortar el extremo de la bolsa, coloque la punta en la bolsa. Es una muy buena idea para obtener una buena altura pesada, vidrio, y estrecha, y que se convierte en su tercera mano. Esto mantendrá a la manga pastelera para usted mientras usted lo llene. Usted quiere asegurarse de que su glaseado esté a temperatura ambiente. Si hace frío que va a ser rígidos, y luego se va a desgarrar la parte superior de la torta. Por lo que desea sólo hay que poner el glaseado en la manga pastelera, y usted no desea llenar la bolsa de pastelería mucho más allá de la mitad. Si se llena todo el camino hasta la cima, cuando se aprieta que va a ir por toda la mano.

Muy importante: cerrar la parte posterior de la manga pastelera. Así que sólo voy a doblar esta terminado. Se puede utilizar una tira de alambre. Me gusta usar estas pinzas de resorte, que están muy práctico. Si se mantiene la parte posterior de la bolsa limpia, puede llenarlo de nuevo más tarde. Y ahora no tengo algo que es demasiado grande para mi mano y puedo exprimir esto con cuidado.

Más consejos para principiantes decoradores de la torta

El cuarto consejo que tengo para que se denomina capa de la miga. Esta capa es agradable y relajado, sólo lo sacó del congelador, y lo que voy a hacer es poner un poco de glaseado en la parte superior. Así que sólo voy a poner una capa muy fina, pura capa de escarcha en la parte superior de esta torta que casi se puede ver a través. El punto de la capa de la miga es literalmente para sellar el exterior de la torta. No tiene que ser bella. Y luego voy a enfriar el pastel, por lo que este glaseado a concretar. Y luego cuando vuelva a las heladas del pastel después, ninguna de estas migajas van a recoger y arruinar el acabado del exterior de la torta.

La espátula grande le ayuda a obtener la mayor parte del cuidado de los bienes raíces, y la pequeña espátula puede ayudar a llenar en estos pequeños espacios en blanco. OK, eso es una torta de miga-revestido. Ahora bien, esto va a volver en el refrigerador durante por lo menos 30 minutos.

El quinto consejo que tengo para los principiantes es saber cuándo parar. Siempre hay un punto en el que está trabajando con un pastel en el que piensa, “Bueno, está bien, que se ve bien, quizás debería hacer algo adicional alrededor de los bordes. Tal vez debería poner pequeños puntos en todas esas cosas.” OK, yo tenía algo que era bonito y simple y ordenada antes, y entonces yo seguí adelante.

Por lo que estos han sido cinco consejos para principiantes con decoración de pasteles, y si quieres más información, visite nuestro sitio en About.com.

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